Brouwerij Troost De Pijp is nu de plek waar we experimenteren, nieuwe bieren ontwikkelen en de bieren met kleine oplages produceren.

Intro

*Deze vacature is bedoeld voor mensen die Nederlands spreken en in (de buurt van) Amsterdam wonen*

Toch nog wat tijd over en wil je bij 1 van de tofste horeca plekken in de stad werken? Daar waar ze de lekkerste zelf gebrouwen biertjes schenken en je maximaal kunt genieten met vrienden en vriendinnen!

Voor Brouwerij Troost zijn wij op zoek naar mega handige barvrouwen- en mannen, vliegensvlugge runners, keukentalenten, stralende en charmante bedieningsmedewerkers die altijd een glimlach op het gezicht van de gasten kunnen toveren.

Jij bent

  • Gek op bier en hard werken.
  • Flexibel en kunt meerdere dagen per week werken (in overleg).
  • Leergierig en gedreven.
  • Een goochelaar met een dienblad en je gaat als een speer / de brandweer.
  • Woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam.

Wij bieden

  • Een jong en gezellig team dat uiteraard altijd in is voor een biertje.
  • Een werkplek waar je veel kunt leren en waar je door kan groeien tot een ervaren allrounder!
  • Een creatieve werkplek die bereid is om te luisteren naar jouw ideeën!

Zou je wel willen werken op deze toffe plek? Stuur dan je CV en motivatie naar paul@jamhoreca.nl.

Check ook Brouwerij Troost tussen onze klantcases of check onze andere vacatures.

Wat zegt Brouwerij Troost over zichzelf?

Bij Brouwerij Troost willen we op mooie plekken midden in de stad bier maken dat voor iedereen aantrekkelijk is: van biergekken met getrainde smaakpapillen tot verstokte pilsdrinkers en iedereen daartussenin.

In 2011 begonnen wij, Jorrit Lootsma en de broers Hendrik en Frits de Jong, ons eigen café in Amsterdam Oud-West. Na daar drie jaar hamburgers en bier van anderen te hebben verkocht besloten we onze eigen brouwerij met brewpub te bouwen in De Pijp in Amsterdam, met een jaarcapaciteit van 100.000 liter. Voordat we zover waren hebben Hendrik en de barman van ons café, Peter-Derk Muffels, zich een slag in de rondte gebrouwen in Hendriks keuken op 3 hoog achter. Na heel veel proberen kwamen er goed gelukte bieren uit, waarop we besloten all-in te gaan bij de bank en Peter-Derk van barman naar brouwmeester en mede-eigenaar te promoveren.

We zijn de eerste maanden begonnen met drie bieren: Lager, Weizen en I.P.A. Later zijn daar onder andere Amber Ale, Honingblond, Tripel, Smoked Porter, Black I.P.A., Bock, Session, Lentebier (Topbock 2016) en Barleywine op de tap en/of op fles bijgekomen. Momenteel behoren Cerveza E.O., New England I.P.A. en zelfs een Maltbier tot ons assortiment. Daarnaast vind je ook Troost Gin en zelfs Troost Jonge en Oude Jenever achter de bar, gedistilleerd uit ons eigen bier! Bekijk alle bieren ›

Voorheen kon je Troostbier alleen nog bij ons in De Pijp drinken. Er werd daar echter zoveel bier gedronken dat er nauwelijks tegenop te brouwen viel. Daarom hebben we in september 2015 ons café in Oud-West verkocht en een tweede (grotere) locatie geopend: Brouwerij Troost Westergas! Deze heeft een jaarcapaciteit van 700.000 liter en is daarmee de grootste onafhankelijke brouwerij van Amsterdam. Hier kun je een selectie van onze bieren op fles kopen, een rondleiding krijgen of zelfs huurbrouwen! Sinds de opening van Troost Westergas is het hard gegaan. De lijst aan plekken waar Troostbier verkrijgbaar is, lijkt inmiddels oneindig. En omdat onze brewpubs dagelijks zo vol zaten, hebben we in september 2017 onze derde vestiging geopend, en wel in het andere stadsdeel van Amsterdam: Brouwerij Troost Oost. In dit voormalige pand van de Oostergasfabriek hebben we een eigen distilleerderij, en stoken we bourbons, jenever en gin uit Troostbier!

Brouwerij Troost De Pijp is nu de plek waar we experimenteren, nieuwe bieren ontwikkelen en de bieren met kleine oplages produceren. Bij Brouwerij Troost Westergas worden de grote hoeveelheden geproduceerd van bieren als Pilsner Weizen, I.P.A. en Amber. En bij Brouwerij Troost Oost draait het allemaal om het barrel-agen en distilleren van onze bieren.

Natuurlijk moet bij bier ook goed gegeten worden en dat kan ook in de brewpubs van Brouwerij Troost. De keuken is geopend tot 22:30 om de lekkerste hamburgers, steaks, salades, bitterballen, flammkuchen, nacho’s, cheesecakes en nog heel veel meer voor je te maken!



Reageer op deze Vacature

  • Bestandsnaam: Naam - Functie - Datum
  • Bestandsnaam: Naam - Functie - Datum
    Indien jij geen toestemming geeft, zullen we deze na de sollicitatieprocedure (ongeveer twee maanden) verwijderen.
  • * Voorafgaande of tijdens de sollicitatieprocedure kunnen wij informatie ingewonnen hebben uit openbare bronnen van het internet, zoals bijvoorbeeld LinkedIn en Facebook.

In een oogopslag

Word bierexpert

Bijverdienen in de zomermaanden

Eén van de mooiste en bekendste brouwerijen

Locatie: Amsterdam