Vanaf 20 juli gaat het van start: het grootste pop-up restaurant dat Nijmegen ooit gekend heeft. Evenementenorganisator Bas Berden van 024 Events sloeg de handen ineen met de eigenaresse van de voormalige Papierfabriek, Chantal Peters. Het resultaat? Zes verschillende Nijmeegse restaurants nemen elk één of twee weken het roer over om honderd gasten op gepaste afstand te serveren onder de titel Proefdruk Nijmegen. Te beginnen met Bistrobar Bankoh en Bistrobar Berlin, die onder leiding staan van JAM!’s klant Frank Goossens. Chef Fedor Kok geeft de culinaire invulling aan het menu, dat tot en met 2 augustus op de kaart staat. ‘We willen the best of both worlds, met vijfgangendiners voor vijf tientjes,’ aldus Frank.

Ze waren net elf dagen geopend en moesten vanwege de coronacrisis hun deuren weer sluiten; het overkwam vriendinnen Rose van Asten en Christina van Es met hun zaak Gesha Coffee in Nijmegen. Twee dagen later lagen hun flyers met vernieuwd menu voor thuisbezorging al in de brievenbus van elke omringende bewoner. Met behulp van een toegewijde ontwerper en drukker konden Rose en Christina door met gas geven. De één met een passie voor koffie, de andere met een hart voor koken. En ze weten hoe de sector in elkaar steekt: ‘We werkten op ons veertiende al samen in de horeca, en toen zeiden we dat we ooit samen een zaak zouden starten.’ Hoog tijd dat we bij JAM! onze nieuwe klant een podium geven.

Een uitdrukking als ‘bij de pakken neerzitten’ komt simpelweg niet voor in het vocabulaire van onze klant Renato’s Amsterdam. Terwijl de horeca op z’n kop getild is, hebben eigenaren Freek Schraa en Kim Lakho samen met hun collega’s bij Renato’s de handen ineengeslagen met het bevriende bedrijf Fanbased. Hieruit is het initiatief #FitteStrijders ontstaan: gratis gezonde maaltijden en mentale begeleiding voor het zorgpersoneel. Renato’s kookt honderden maaltijden, en Fanbased verzorgt online coachingsessies waarin vele (oud-)topsporters aan het woord komen. Op deze manier ontvangt men niet alleen fysieke, maar ook emotionele steun. JAM! belde met operationeel manager Michelle Looij van Renato’s om erachter te komen hoe ze dit initiatief in zulke roerige tijden hebben opgezet: ‘Het is knokken, maar daar zijn we goed in.’

Waar normaal gesproken heel Nederland op dit moment en masse op een terrasje neer zou strijken, zorgt het coronavirus ervoor dat de horeca nu hard getroffen wordt. Lege zaken en onaangeraakte keukens vormen het huidige straatbeeld. Toch zien we ook een positieve kentering aan de crisis: restaurants creëren diners to-go, zetten acties op en verkopen vouchers met toegevoegde waarde. Zo ook onze relatie: club annex pizzeria Pizza Pizza / Radio Radio op het Westergasterrein in Amsterdam. Niet alleen zijn ze hun eigen pizza-bezorgdienst begonnen; ze streamen daarnaast live dj-sets van artiesten zoals Carista, Moody Mehran en Elias Mazian, die eigenlijk bij hun aankomende clubavonden zouden optreden. JAM! belde met clubmanager Jean-Pierre Fisher, die zich nu samen met collega’s Nicole en Alex op vrijwillige basis inzet voor de nieuwe pizzabezorging: ‘Er was iemand die twee dagen op een rij pizza’s bestelde, en de week erna bestelde hij nog een keer. Daaruit blijkt al: mensen willen je echt steunen nu.’

Sinds drie weken hangt in Hoorn de vlag uit bij onze relatie Oranje Buiten. Tijdens het Westfries Ondernemersgala 2020 won de zaak, onder leiding van Arnoud Ruiter, de WBG Runner Up prijs voor ondernemingen die korter dan 10 jaar bestaan. Bij deze prijs wordt veel waarde gehecht aan innovatief vermogen, financieel beleid en het belang van de onderneming binnen de regio. ‘Ik nodigde de jury uit voor een soort Ik Hou van Holland-quiz, maar dan over Oranje Buiten. Er bestaan namelijk al te veel Powerpoint presentaties,’ lacht Arnoud. Het is karakteriserend voor de ondernemende geest van Ruiter, die zijn werk als lakei voor de Koninklijke familie opzegde om in 2013 Oranje Buiten te starten. Tijd om erachter te komen hoe de afgelopen zeven jaar tot deze prijs hebben geleid.

Het is tijd voor een korte opfrisser. Per 1 januari treedt de Wet Arbeidsmarkt in Balans, ofwel de WAB, in werking. Deze wet heeft als doel om flexibele arbeidsrelaties minder flexibel te maken, en vaste arbeidsovereenkomsten juist minder vast. In dit artikel leggen wij je uit wat de nieuwe wetgeving voor risico’s en extra kosten met zich mee gaat brengen voor jouw medewerkers met een oproepovereenkomst. Bovendien delen wij onze oplossingen voor de aankomende wetswijziging graag met je.

JAM! heeft nieuws: sinds kort zijn we de samenwerking aangegaan met HorecaBrains! Het unieke nationale horecanetwerk verbindt ruim 300 ondernemers aan elkaar en is opgericht om de handen ineen te slaan en kennis met elkaar te delen. Hun motto is dan ook: ‘Samen sta je sterker dan alleen!’. Als nieuwe Preferred Supplier van HorecaBrains zorgen wij ervoor dat alle leden de meest hoogstaande service genieten, de scherpste deals sluiten en geholpen worden in hun zoektocht naar getalenteerd personeel. Op die manier wordt het HorecaBrains motto meteen al bewezen.

JAM! groeit als een speer, en dit heeft tot een mijlpaal geleid. De 10.000e ingeschreven medewerker is namelijk een feit! Deze medewerker is werkzaam bij het hippe Rotterdamse restaurant Bertmans Centrum. Bertmans is al sinds november 2016 een klant van JAM!, en dus is dit de kers op de taart van onze jarenlange samenwerking. Niels Koomans, eigenaar van Bertmans, zegt hierover: “Risico’s loop je niet meer, als je bij een payrollbedrijf zit. En de mensen op kantoor zijn heel behulpzaam.” En dat geldt andersom natuurlijk ook!

Lees meer

JAM!, die gespecialiseerd is in horecapersoneel, heeft vandaag de online portal MyJAM! gelanceerd voor al hun klanten en medewerkers. In de portal staan opdrachtgever, medewerker en JAM! in rechtstreeks contact met elkaar via de officiële app. Zo kan er direct gechat worden met het backoffice team. Bovendien kunnen er realtime rapportages gedraaid worden van bijvoorbeeld gewerkte uren, tarieven, verlof- en ziekte-uren en bestaat er een directe koppeling met veel gebruikte horeca-urenregistratiesystemen zoals L1NDA en Nostradamus. Daarnaast verleent MyJAM! toegang tot de JAM! Academy, waarbij klanten hun medewerkers horecatrainingen kunnen laten volgen.

Lees meer