Wij hebben ons met trots aangesloten bij de 100 van Sander van WSP Rijnmond! Dit is een samenwerkingsverband van UWV, gemeenten en SW-bedrijven in de arbeidsmarktregio Rijnmond, waar Rotterdam ook onder valt. In deze regio zijn ongeveer 70.000 mensen werkloos, en daar wil JAM! graag verandering in brengen. Door ons bij de 100 van Sander aan te sluiten, zetten wij ons in om mensen met een uitkering of afstand tot de arbeidsmarkt aan een baan te helpen.

Lees meer

Onlangs heeft JAM! voor het eerst een cursus SVH leermeester georganiseerd voor relaties op het hoofdkantoor in Amsterdam. Als leermeester heb je de bevoegdheid om stagiaires en leerlingen in de horeca op te leiden. En dat is goed meegenomen tijdens de horeca-opening! Wij stimuleren graag vakmanschap in de horeca, en daarom stellen we onze relaties in staat om deze cursus tegen gereduceerd tarief bij ons te volgen. Aan de eerste cursus hebben acht kandidaten deelgenomen, die allemaal glansrijk geslaagd zijn. Deze cursus wordt gegeven door Picabia Opleidingen: de specialist in horeca-opleidingen.

Lees meer

Amsterdam is weer een nieuw concept rijker: de Birreria. Hier kun je online de biertjes van Brouwerij Troost bestellen in combinatie met een luchtige zuurdesempizza, die ingevroren bij je deur wordt afgeleverd. Zo ben je verzekerd van een knapperige, warme pizza op het moment dat het jou uitkomt! De Birreria is bedacht door de eigenaars van onze relatie Brouwerij Troost, die de behoefte naar comfort food tijdens de horecasluiting zagen stijgen. ‘Pizza en bier blijft een gouden combo,’ lacht Geoffrey Weideman, één van de oprichters. Daar kunnen wij het alleen maar mee eens zijn.

JAM! is per 1 januari van dit jaar aangesloten bij het Pensioenfonds Horeca & Catering. Het pensioen geldt voor alle payrollmedewerkers die bij JAM! in dienst zijn. Dat komt neer op nagenoeg iedere JAM! medewerker. Achter deze stap zit natuurlijk een reden. Het is voor ons erg belangrijk om de WAB (Wet Arbeid in Balans) goed toe te passen. En door ons aan te sluiten bij het Pensioenfonds Horeca & Catering, is dit voor ons mogelijk!

De verplichte sluiting van iedere horecazaak zorgt al maandenlang voor een vervreemdend straatbeeld tijdens de pandemie. Toch liggen de draaiboeken voor een heropening van de branche al klaar. De aanpassingen voor een corona-proof horecazaak zijn in de meeste gevallen allang gedaan: denk maar aan spatschermen, een ruime zitindeling en een desinfecteermiddel bij de deur. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw café, lunchroom of hotel overdag meteen weer zoveel mogelijk gasten aantrekt? REMOHT speelt hierop in door samen met ondernemers in de horecabranche een werkplek aan te bieden aan thuiswerkers. Op deze manier vul jij je zaak en vindt een ‘remote worker’ zijn favoriete werkplek in tijden van het nieuwe normaal én daarna.

Tijdens de horeca lockdown kan een groot aantal medewerkers niet aan hun uren komen. Toch is er een mogelijkheid om hen uit te dagen en nieuwe kennis bij te brengen! De JAM! Academy is een online platform waar horecamedewerkers uit een scala aan trainingen kunnen kiezen. Denk maar aan een cursus Sociale Hygiëne, een barista training en een biercursus. Zo staan medewerkers na de lockdown weer voorbereid op de werkvloer. Onze relatie David Diephuis van De Veranda in Amsterdam is enthousiast: ‘Sommige medewerkers hebben binnen twee dagen al vier cursussen afgerond.’

Vanaf 20 juli gaat het van start: het grootste pop-up restaurant dat Nijmegen ooit gekend heeft. Evenementenorganisator Bas Berden van 024 Events sloeg de handen ineen met de eigenaresse van de voormalige Papierfabriek, Chantal Peters. Het resultaat? Zes verschillende Nijmeegse restaurants nemen elk één of twee weken het roer over om honderd gasten op gepaste afstand te serveren onder de titel Proefdruk Nijmegen. Te beginnen met Bistrobar Bankoh en Bistrobar Berlin, die onder leiding staan van JAM!’s klant Frank Goossens. Chef Fedor Kok geeft de culinaire invulling aan het menu, dat tot en met 2 augustus op de kaart staat. ‘We willen the best of both worlds, met vijfgangendiners voor vijf tientjes,’ aldus Frank.

Ze waren net elf dagen geopend en moesten vanwege de coronacrisis hun deuren weer sluiten; het overkwam vriendinnen Rose van Asten en Christina van Es met hun zaak Gesha Coffee in Nijmegen. Twee dagen later lagen hun flyers met vernieuwd menu voor thuisbezorging al in de brievenbus van elke omringende bewoner. Met behulp van een toegewijde ontwerper en drukker konden Rose en Christina door met gas geven. De één met een passie voor koffie, de andere met een hart voor koken. En ze weten hoe de sector in elkaar steekt: ‘We werkten op ons veertiende al samen in de horeca, en toen zeiden we dat we ooit samen een zaak zouden starten.’ Hoog tijd dat we bij JAM! onze nieuwe klant een podium geven.

Een uitdrukking als ‘bij de pakken neerzitten’ komt simpelweg niet voor in het vocabulaire van onze klant Renato’s Amsterdam. Terwijl de horeca op z’n kop getild is, hebben eigenaren Freek Schraa en Kim Lakho samen met hun collega’s bij Renato’s de handen ineengeslagen met het bevriende bedrijf Fanbased. Hieruit is het initiatief #FitteStrijders ontstaan: gratis gezonde maaltijden en mentale begeleiding voor het zorgpersoneel. Renato’s kookt honderden maaltijden, en Fanbased verzorgt online coachingsessies waarin vele (oud-)topsporters aan het woord komen. Op deze manier ontvangt men niet alleen fysieke, maar ook emotionele steun. JAM! belde met operationeel manager Michelle Looij van Renato’s om erachter te komen hoe ze dit initiatief in zulke roerige tijden hebben opgezet: ‘Het is knokken, maar daar zijn we goed in.’