Categorie: Interessant

Paul Bergsma

WAB: Oproepkracht vormt risico

Het is tijd voor een korte opfrisser. Per 1 januari treedt de Wet Arbeidsmarkt in Balans, ofwel de WAB, in werking. Deze wet heeft als doel om flexibele arbeidsrelaties minder flexibel te maken, en vaste arbeidsovereenkomsten juist minder vast. In dit artikel leggen wij je uit wat de nieuwe wetgeving voor risico’s en extra kosten met zich mee gaat brengen voor jouw medewerkers met een oproepovereenkomst. Bovendien delen wij onze oplossingen voor de aankomende wetswijziging graag met je.

Lees meer
ron gastrobar bak beste restaurants

Wieteke Vonk

BAK en Ron Gastrobar staan symbool voor Amsterdamse culinaire revolutie

Afgelopen week maakte het Amerikaanse food & dining network Eater.com een overzees uitstapje met hun lijst van de 38 essentiële Amsterdamse restaurants. Van haring en hangop tot broccoli, lavas, Oostindische kers en gepekelde eidooier – deze eetgelegenheden vatten zowel de tijdloze als moderne Nederlandse keuken samen. Maar liefst twee (!) van onze relaties worden aanbevolen door culinair recensent Elizabeth Auerbach: BAK restaurant en Ron Gastrobar. Wat de restaurants zo speciaal maakt? Het zijn ‘geweldige casual spots waar je de moderne Nederlandse keuken kan ervaren (…), wat de culinaire revolutie ontzettend toegankelijk maakt voor locals en bezoekers’. Casual, maar op topniveau; het klinkt als de essentie van de Amsterdamse fine dining.Lees meer

hotspot NAZKA

Wieteke Vonk

Nieuwe Peruaanse hotspot Nazka: zo goddelijk smaakte een aubergine nog nooit

In het hart van de Amsterdamse Pijp bevindt zich sinds eind juni een nieuwe culinaire parel: Peruaans restaurant Nazka. De zaak is krap twee maanden draaiende, maar de recensies zijn duidelijk: het eten – en de pisco sours – zijn onvergetelijk. Onvergetelijk lekker, welteverstaan. Het hoogtepunt? Volgens velen is het de aubergine met aji panca saus, gerookte yoghurt, padron peppers en geroosterde pinda’s: ‘Op papier klinkt dat al bizar lekker, maar in de praktijk is het nóg beter dan we hadden kunnen dromen,’ aldus Culy. Daar stopt het niet, want bij Nazka kun je genieten van een vijfgangendiner die je door heel Peru heen leidt: van de Altiplano en de Andes tot de Amazone. Een schot in de roos van eigenaren Raul Lansink en Christian Motte.

Lees meer
horecabrains

Wieteke Vonk

JAM! is de nieuwe Preferred Supplier van HorecaBrains

JAM! heeft nieuws: sinds kort zijn we de samenwerking aangegaan met HorecaBrains! Het unieke nationale horecanetwerk verbindt ruim 300 ondernemers aan elkaar en is opgericht om de handen ineen te slaan en kennis met elkaar te delen. Hun motto is dan ook: ‘Samen sta je sterker dan alleen!’. Als nieuwe Preferred Supplier van HorecaBrains zorgen wij ervoor dat alle leden de meest hoogstaande service genieten, de scherpste deals sluiten en geholpen worden in hun zoektocht naar getalenteerd personeel. Op die manier wordt het HorecaBrains motto meteen al bewezen.

Lees meer
harbour club investering

Wieteke Vonk

The Harbour Club Amsterdam Oost breidt uit: ‘royaal én een tikkeltje ondeugend’

Dat onze relatie The Harbour Club Amsterdam Oost loopt als een trein, is overduidelijk. Met een scala aan hoogwaardige gerechten, zeer getraind personeel, een waanzinnig interieur en een terras met uitzicht op de haven zou je denken dat ze al hun doelen al bereikt hebben. Niets is minder waar; aan het eind van volgend jaar opent The Harbour Club Oost een presentatieruimte voor meer dan 2.000 bezoekers! Het prijskaartje? Anderhalf miljoen euro. In een interview met Misset Horeca vertelt onze klant dat ze daarentegen een verdubbeling van omzet verwachten. Geen wonder dat Misset Horeca de Harbour Club Oost ‘royaal en een tikkeltje ondeugend’ noemt.

Lees meer

Wieteke Vonk

City Hall Leiden en De Firma Nijmegen in Terras Top 100!

Deze week kwam de Terras Top 100 2019 uit van Misset Horeca: een ranglijst waarin de beste 100 terrassen van Nederland een eervolle vermelding krijgen. En wat bleek: maar liefst twee van onze relaties staan te stralen in deze top 100! City Hall in Leiden en De Firma in Nijmegen mogen beide rekenen op een plek bij de beste 50 terrassen. Dat verbaast ons natuurlijk niets, en daarom vertellen we je graag meer over deze waanzinnig toffe plekken.

Lees meer
horecazaak advies

Wieteke Vonk

Horecaondernemers geven 7 tips: zo creëer jij een succeszaak

Een succesvolle horecazaak tot stand brengen is makkelijker gezegd dan gedaan, maar met de juiste middelen zeker een haalbaar doel. In ons vorige artikel gaven we tips over hoe horecaondernemers gasten naar hun bar of restaurant toe kunnen trekken. Maar andersom is het natuurlijk net zo belangrijk om getalenteerd personeel onder je vleugels te nemen! Hoe creëer je een plek waar je als horecatopper graag aan de slag zou gaan? We vroegen het onlangs aan een aantal succesvolle horecaondernemers in Nijmegen waar wij mee samenwerken, en zij hadden een frisse kijk op het onderwerp! Lees gauw verder voor hun zeven tips.Lees meer

blauwe theehuis hotspot

Wieteke Vonk

Nieuwe horeca hotspot: pizza en bier in ’t Blauwe Theehuis

Vanaf vandaag is Amsterdam weer een hotspot rijker, want Renato’s Amsterdam en Brouwerij ’t IJ openen samen een Proeflokaal in het vernieuwde Blauwe Theehuis! Als je dus nog op zoek bent naar een plek om deze week van het zwoele zomerweer te genieten, hoef je niet meer verder te kijken. Wat kun je verwachten? Heerlijke plaatpizza’s in meerdere formaten en een fris speciaalbiertje in het midden van het Vondelpark. ’t Blauwe Theehuis is daarnaast ook voorzien van een frisse lak verf en een ruim terras. Wij voorspellen nu al dat dit dé plek wordt waar geheel Amsterdam voor gaat uitlopen deze zomer!

Lees meer

10.000e medewerker bertmans

Wieteke Vonk

Mijlpaal: de 10.000e JAM! medewerker bij Bertmans Centrum

JAM! groeit als een speer, en dit heeft tot een mijlpaal geleid. De 10.000e ingeschreven medewerker is namelijk een feit! Deze medewerker is werkzaam bij het hippe Rotterdamse restaurant Bertmans Centrum. Bertmans is al sinds november 2016 een klant van JAM!, en dus is dit de kers op de taart van onze jarenlange samenwerking. Niels Koomans, eigenaar van Bertmans, zegt hierover: “Risico’s loop je niet meer, als je bij een payrollbedrijf zit. En de mensen op kantoor zijn heel behulpzaam.” En dat geldt andersom natuurlijk ook!

Lees meer