Categorie: Corona

corona horcazaak

Wieteke Vonk

Moet jouw horecazaak sluiten als er gasten besmet zijn geraakt met corona?

De taal van Mark Rutte en Hugo de Jonge in de persconferentie van 6 augustus over corona was duidelijk: ‘Het virus is bezig aan een gevaarlijke opmars.’ Het aantal coronabesmettingen stijgt in de laatste weken behoorlijk, wat tot een strenge waarschuwing voor het Nederlandse volk leidde. In de afgelopen paar weken sloten een aantal horecagelegenheden in de hoofdstad voor twee weken hun deuren vanwege besmettingen. Ook burgemeester Aboutaleb van Rotterdam voelde zich genoodzaakt om drie cafés en een sportkantine tijdelijk op slot te zetten. De versoepelingen van juni worden deels teruggedraaid in de horeca – het is een maatregel die veel horeca-ondernemers al aan zagen komen. De persconferentie heeft op sommige vlakken voor duidelijkheid gezorgd, maar toch resten er ook vragen. Wat gebeurt er namelijk precies op het moment dat er besmettingen hebben plaatsgevonden in een horecazaak? Hier is geen eenduidig antwoord op. Daarom sprak JAM! met onder andere onze vaste advocaten bij Poelmann van den Broek, die er een helder antwoord op geven.

Lees meer
Sergeant Peppers Horecabrains

Wieteke Vonk

Geen personeelskosten tijdens NOW-periode met horeca personeelspartner JAM!

Vanwege het coronavirus moest alle Nederlandse horeca sluiten op 15 maart. Het bleek het startsein voor een onzekere periode voor iedereen. Als Preferred Supplier bij HorecaBrains heeft JAM! een samenwerking met o.a. de horecazaken Sergeant Peppers, Renato’s Amsterdam, Benner Groep en Las Rosas. Het was voor ons het allerbelangrijkste om voor hen en onze andere 285 klanten de doorbetaling van alle medewerkers te regelen en hierbij onze stappen te communiceren met klant en medewerker. Dat bleek een grote klus, aangezien er bijna elke dag nieuwe informatie naar buiten kwam – denk maar aan de plotselinge Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW) 1.0, NOW 2.0 en de Tijdelijke Overbruggingsregeling voor Flexibele Arbeidskrachten (TOFA). Toch is JAM! met alle HorecaBrains-klanten deze horecasluiting doorgekomen. We delen graag hoe dit is gegaan.

Lees meer
coronacrisis ron gastrobar

Wieteke Vonk

Lichtpuntjes tijdens corona: Michelinster-waardige dinerbox tot aan dubbele omzet

De horeca heeft zich tijdens de coronacrisis bijzonder snel aangepast aan de nieuwe regelgeving. De afgelopen maanden was het alleen maar mogelijk om bestellingen op te halen of te laten bezorgen. Voor sommige van onze klanten was dat al business as usual, maar de meeste zaken ondergingen een transformatie van 180 graden. Het is zonder meer een zware periode geweest, maar toch zijn er nog een paar lichtpuntjes in deze crisis. Van Michelinsterwaardige dinerboxen aan huis tot aan een verbazingwekkende verdubbeling van de omzet; het is een periode die geen enkele horeca-ondernemer ooit zal vergeten. Hoe verging het ze de afgelopen tijd? En hoe bereiden ze zich voor op de horeca-opening die eraan zit te komen? JAM! ging bij een aantal klanten in Amsterdam langs om te weten te komen hoe zij deze crisisperiode beleven.

Lees meer
coronacrisis Brouwerij Troost

Wieteke Vonk

Hoe JAM! zijn klanten door de coronacrisis heen helpt

Op 15 maart werd aangekondigd dat alle horeca in Nederland moest sluiten naar aanleiding van het coronavirus. Het bleek het startsein voor een onzekere periode voor iedereen. We hebben hierdoor het spreekwoordelijke vliegtuig moeten bouwen terwijl het opsteeg. Daarom nemen we je graag mee in hoe JAM! al zijn klanten door de coronacrisis heen sleept. Nadat de Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW) werd geïntroduceerd, uitten veel horeca-ondernemers in de media hun onvrede over de opzet van deze regeling. Er bleek in veel gevallen nog een gat te zijn van 25 procent ongesubsidieerde loonkosten. Voor al onze klanten hebben wij deze kosten kunnen reduceren tot nagenoeg 0 procent. Door mailings en individuele gesprekken konden wij iedere klant hierover informeren, waardoor zij zich niet hoefden te verdiepen in de NOW. Daarnaast werden alle medewerkers op de hoogte gehouden van hun exacte situatie – voor zover dit mogelijk was. Doordat alle zorgen over de personeelskosten van onze klanten wegvallen, komen zij deze crisis hopelijk zonder kleerscheuren door.

Lees meer